Las envoltorios rellenas de queso, bañadas en una guajillo rica y cubiertas con crema son un plato de la cocina mexicana que evoca recuerdos de la infancia. Esta receta antigua para enchiladas auténticas te muestra paso a paso para obtener unas enchiladas espectaculares que satisfarán a tu familia y a tus visitantes. No necesitas ser un maestro